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一、豬頭肉壓板肉怎么做呢

1、豬頭肉壓板肉詳細做法如下：準備材料：豬頭半個、桂皮1塊、山奈2個、大料3個、蔥5段、姜3片、鹽20克、老抽15克、紅曲粉5克、白酒10克、香葉2片、草果1個、清水3斤。烤豬頭去毛，然后清水泡上。

2、首先去掉豬頭上的毛，挖凈耳毛等雜物，洗刷干凈。再挖出口條，將豬頭劈開，取出豬腦，浸泡在清水中，排出血漬，然后用溫度為80℃的水浸泡，15~20分鐘即可。

3、開心一點|05-01-2材料：豬后肘或前肘，蔥段，姜片，大料1個，料酒，鹽，白糖，肉芤。做法：把豬肘剔骨提前用鹽、白糖、料酒蔥姜先淹一夜。 用沙鍋把淹好的肘子放水、料酒、鹽、大料、蔥姜、一點白糖、肉芤煮熟。

4、豬頭肉壓板肉怎么做？ 很高興回答你這個問題。制作豬頭肉壓板肉，需要的材料主要是豬頭。更好還弄點兒排骨肉或肘子之類的，把豬頭肉和肘子排骨一起放鍋里。加入鹽、白糖、料酒、蔥、姜大火煮直到熟透，浸泡3—4個小時。

5、豬頭肉壓板肉怎么做呢？ 【豬頭壓板肉】 用料：豬前肘或后肘，蔥段，姜片，八角1個，料酒，鹽，白糖，肉蔻。 制作過程： 把豬肘剔骨提前用鹽、白糖、料酒、蔥、姜先腌制一夜。

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